雌鳥頭頂為黑色并有棕褐色和皮黃色羽緣，珍珠冠羽為暗灰色。雞苗經驗裸露的累積臉部為藍灰色。后頭為栗褐紅色。多年體羽有黑色雜斑和條紋，養殖以及褐紅色、廣州供栗色和皮黃色的珍珠蟲蠹狀斑紋。虹膜褐色；嘴淺藍色或白色；腿、雞苗經驗腳近紅色。累積
珠雞長到22—25周齡時為育成期，多年22—56日齡時為育成前期，養殖57日一25周齡為育成后期。廣州供育成期的珍珠前期和后期珍珠雞對營養需求不同?？捎霉任镲暳?如玉米、雞苗經驗碎米、大麥)55%、糠麩類(如米糠、麩皮)10%、植物性蛋白飼料(如豆餅、菜籽餅)lO%、動物性蛋白飼料(如魚粉、蠶蛹粉)15%、礦物質2%(其中石灰粉0．4%、骨粉1．5%、食鹽0．1%)，維生素和微量元素等添加劑0．5%(如蛋氨酸0．08%、賴氨酸0．12%、多維素O．015%、土霉素粉0．025%、微量元素補添劑0．26%)，適當喂些干草粉或青綠飼料(如雜草、樹葉)。
應根據珍珠雞不同的年齡來控制喂飼量，由于珠雞的皮膚呈灰色，色澤不好，所以要在飼料中加入一些帶天然色素的飼料。如黃玉米、紅辣椒等，這樣可以改變珠雞的皮膚顏色。飼喂時，要求食水分開，以干粉科每天喂3—4次，自由采食為好。蛋雞、種雞則應在開產前限制飼喂。既不宜喂量過多，以致早熟、早產、早衰；也不可喂量過少，以致遲熟、遲產，影響產蛋。此外，應根據珠雞的生長速度確定食槽和水槽長度。以免影響采食和飲水。
育雛期的飼養管理育雛期為0～21日齡，由于雛雞體溫調節、消化等能力還不完善，對外界環境和疾病抵抗力較差，易生病死亡，所以要精心飼養、認真管理。
育雛舍 育雛舍要飼養同一大小、品種的雛雞，公母雛應分欄飼養，有條件的可分舍飼養。要求育雛舍密封性能好，以利于雞舍保溫。育雛舍可鋪以水泥地面，能排水，有利于雞舍清掃、沖洗和。雞舍門口應設池，進舍前鞋要后才可進入。